Mesa de gala montada pelo Chef Pedro Ernesto
18anos de
alta cozinha
Chef Pedro Ernesto · Goiás

18 anos servindo os eventos mais importantes de Goiás.

Do casamento íntimo ao festival para milhares de pessoas: mais de 2.000 eventos assinados e centenas de matérias na imprensa. O chef do Moto GP e do Experimente Goiás no buffet do seu evento.

Solicitar orçamento
O que faço

Do prato ao evento inteiro

Uma cozinha para cada ocasião: do buffet completo de um casamento à marmita fit do dia a dia.

Buffet completo montado para evento

Buffet para Eventos

Casamentos, corporativos, aniversários, 15 anos e chás. De eventos intimistas a grandes festivais.

Ver serviço
Chef Pedro Ernesto no ponto da Dieta do Pote

Dieta do Pote

Marmita fit com sabor de chef. Dois pontos de distribuição em Goiânia.

Ver serviço
Chef Pedro Ernesto cozinhando em aula de gastronomia

Aulas e Workshops

Gastronomia na prática, com quem é professor no IGA.

Ver serviço
Estação de degustação do chef em festival gastronômico

Festivais Gastronômicos

Moto GP, Experimente Goiás e a cultura goiana em feiras pelo país.

Ver serviço
Tábua de antepastos preparada pelo chef

Buffet Delivery

A experiência do buffet levada até a sua casa ou empresa.

Ver serviço
Minha história

Mais de 18 anos apaixonado por servir

Chef, professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas) e criador da Dieta do Pote, Pedro Ernesto construiu em mais de 18 anos uma cozinha que une técnica de alta gastronomia e o afeto da comida que abraça.

De cardápios assinados a grandes festivais, cada evento carrega a mesma assinatura: sabor, apresentação impecável e uma experiência que fica na memória.

Conhecer a trajetória
Como funciona

Do primeiro contato à festa

Um processo simples para tirar o seu evento do papel, com a tranquilidade de quem já fez isso por 15 anos.

Conversa inicial

Você conta o tipo de evento, a data, o número de convidados e o estilo que imagina.

Cardápio sob medida

Montamos uma proposta autoral, com prova e ajustes de sabor e apresentação antes de fechar.

O dia do evento

Equipe completa, montagem e serviço. Você aproveita a festa enquanto a cozinha corre por nossa conta.

Portfólio

Eventos que já servimos

Uma seleção de mesas, montagens e momentos. Mais imagens, menos conversa.

Mesa posta com taças azuis em aniversário ao ar livre
Mesa postaAniversário ao ar livre
Bolo de 15 anos em torre, com morangos e doce de leite
Bolo em torreFesta de 15 anos
Mesa de buffet decorada com orquídeas
Buffet com orquídeas
Tábua de frutas e queijos com moldura de madeira
Tábua de frutas
Entrada gourmet finalizada
Alta gastronomia
Mesa posta com taças azuis
Mesa de recepção
Mesa de gala com frutas e antepastos
Mesa de galaFrutas e antepastos
Chef Pedro Ernesto com o CEO da Up Summit
Up SummitEvento corporativo
Naked cake com morangos
Finalização
Chef Pedro Ernesto preparando ingredientes
Ao vivoEstação do chef
Buffet montado para grande evento
Buffet montadoGrandes eventos
Debutante com a família na festa de 15 anos
Festa de 15 anos
Vista ampla da mesa de buffet do aniversário
Mesa de buffet
Mesa de frutas e antepastos da festa de 15 anos
Frutas e antepastos
Canapés e bruschettas da mesa de entrada
Canapés
Cesta de pães e frios da mesa de recepção
Pães e frios
Cheesecake de frutas vermelhas com castanhas
Cheesecake
Chef Pedro Ernesto na estação do festival, servindo ao vivo
Estação no festival
Salão montado para evento corporativo
Salão corporativo
Peito de frango ao molho servido em travessa
Prato principal
Travessa de queijos, uvas e morangos
Queijos e frutas
Torta salgada finalizada com batata palha
Torta salgada
Tábua redonda de frios, uvas e queijos
Tábua redonda
Torre de frios e queijos com flores
Torre de frios
Salgado assado decorado com flores comestíveis
Salgado assado
Torre de frios e frutas do café do BNI
Café BNI
Mesa alta de café corporativo com frutas
Café BNI
Mesa de café da manhã corporativo com vista
Café BNI
Buffet do CB Connection montado no evento
CB Connection
Buffet completo do CB Connection
CB Connection
Torre de doces e frutas do CB Connection
CB Connection
Buffet montado para evento corporativo
Evento corporativoBuffet completo
Mesa de frios e burrata montada para evento
Frios e burrata
Bolo salgado decorado com cebola roxa e tomates
Bolo salgado
Bolo gelado com frutas vermelhas
Sobremesa
Mesa de buffet com melancia e frios
Buffet montado
Espetinhos de tomate e mussarela na entrada
Entrada
Tábua de frios e queijos com abacaxi
Tábua de frios
Mesa de frutas e frios com abacaxi ao centro
Mesa de frutas
Carpaccio finalizado com lascas de queijo
Carpaccio
Buffet quente com massas e acompanhamentos
Buffet quente
Mesa de antepastos e frios em evento
Antepastos
Mesa de buffet montada em evento com painel iluminado
Evento noturno
Mesa de pães, frios e patês
Pães e patês
Mesa de buffet ao ar livre com verdes
Mesa ao ar livre
Travessa de arroz decorada com ervas
Acompanhamento
Mesa de doces e salgados com flores
Doces e salgados
Buffet com espetinhos e frutas
Espetinhos
Travessa decorada com frios e frutas
Travessa decorada
Buffet servido em bancada de madeira
Bancada montada
Tábua de frios com uvas e melão
Tábua com frutas
Mesa de café da manhã corporativo montada para o BNI
Café BNI
Mesa de doces e pães do café corporativo
Café BNI
Buffet de café da manhã em escritório
Café BNI
Mesa de pães e bolos do café corporativo
Café BNI
Buffet de café com sanduíches e doces
Café BNI
Mesa de frios e pães do café da manhã
Café BNI
Frutas e frios no café corporativo
Café BNI
Bolo em fatias servido no café corporativo
Café BNI
Café da manhã servido dentro do escritório
Café BNI
Mesa de café com garrafas térmicas e pães
Café BNI
Mesa de café corporativo com flores
Café BNI
Buffet de café da manhã com vista para a cidade
Café BNI
Torta salgada servida no café corporativo
Café BNI
Mesa de frios e bolos do café
Café BNI
Suco natural e frios no café da manhã corporativo
Café BNI
Mesa de canapés e doces no CB Connection
CB Connection
Mesa de frutas e frios do coffee break
CB Connection
Mesa de doces finos no evento corporativo
CB Connection
Travessas de antepastos no CB Connection
CB Connection
Mesa de docinhos e frutas do coffee break
CB Connection
Mesa de frutas com abacaxi ao centro
CB Connection
Buffet servido durante o evento corporativo
CB Connection
Chef Pedro Ernesto preparando o prato ao vivo diante do público
JosephinasPreparo ao vivo
Chef Pedro Ernesto com as cozinheiras diante das crianças da oficina
Oficina infantilO chef e as cozinheiras
Chef Pedro Ernesto e a equipe mostrando o prato pronto ao público
JosephinasO prato apresentado
Chef Pedro Ernesto ajudando as crianças na bancada
Oficina infantilNa bancada com as crianças
Chef Pedro Ernesto com o prato finalizado e o público ao fundo
JosephinasPrato finalizado
Meninas modelando a massa na mesa da oficina
Oficina infantilMão na massa
Travessa de salada pronta para ser servida ao público
Pronto para servir
Foto da turma inteira da oficina infantil com o chef e as cozinheiras
Oficina infantilA turma toda
Mesa do Chef Pedro Ernesto no festival Experimente Goiás
Festivais

Levando o sabor de Goiás para o Brasil

Do circuito do Moto GP aos festivais Experimente Goiás em Uberaba e Brasília, o Chef Pedro Ernesto leva a cultura gastronômica goiana para feiras e grandes eventos por vários estados.

Moto GP Experimente Goiás · Uberaba Experimente Goiás · Brasília
Ver os festivais
Reconhecimento

A cozinha que a imprensa acompanha

Centenas de matérias em veículos de gastronomia e cultura de Goiás. Cardápios de festival, receitas autorais e a rotina de quem cozinha para quem entende.

Centenas de matérias Em veículos de gastronomia e cultura de Goiás
Professor no IGA Instituto Gastronômico das Américas
Ver as matérias
chefpedroernesto Goiânia, Goiás Seguir
Do fogão ao evento inteiro.

chefpedroernesto Buffet completo, equipe e montagem. Você aproveita a festa.

Na mídia

O Chef Pedro na imprensa

Centenas de matérias em veículos de gastronomia e cultura de Goiás.

Escolha um veículo para ver as matérias dele aqui mesmo

Ver todas as matérias
Parceiros

Casas de eventos parceiras

Espaços onde o buffet do Chef Pedro Ernesto já assinou grandes celebrações.

Casa de eventos Casa Bela Goiânia · GO Casa de eventos Casa Bueno Goiânia · GO Casa de eventos Casa Floresta Goiânia · GO Espaço Espaço 82 Goiânia · GO Espaço Espaço Sabor de Vida Goiânia · GO Casa de eventos Villa América Goiânia · GO

Cada casa tem regra própria de cozinha, montagem e horário. Quando o buffet já conhece o espaço, nada disso vira problema no dia do evento.

Ver as casas parceiras
Chef Pedro Ernesto
@chefpedroernesto

Chef de alta gastronomia e professor no IGA.
Buffet para eventos, festivais e a Dieta do Pote.
Goiânia, Goiás.

18.133 seguidores

Últimas publicações

Natal da Mari e do Gael Obrigado @johnycandido e @chefpedroernesto pela honra em foto Eu sou lindA do meu jeito. Pois Deus não comete erros! Estou no caminho certo, meu bem… Eu Eu trabalho realizando sonhos… Mas no casamento de @maribsiilva & @matheusborgesdacunha eu Dia de muita celebração… Afinal temos muito que comemorar com a vida de Gael & Mariana! Há Uma verdadeira imersão no Circo Herói do Coração para celebrar os 5 anos de vida dos 5 anos dos amores da minha vida! #CircoDoHeróiDoCoração Gael e Mariana vocês me fazem um s Foi convidado pela @tvanhanguera para ser jurado na etapa “melhor petisco” do quadro Torci Café da manhã! Um início acolhedor, leve e saboroso… Pão de queijo Pães variados
Seguir no Instagram

Vamos criar o seu evento?

Conte a sua ideia e receba uma proposta sob medida para a sua celebração. Preencha aqui do lado e o chef já recebe tudo pelo WhatsApp.

Orçamento

Conte sobre o seu evento

Cinco respostas, um minuto. O chef já volta com um caminho, em vez de devolver perguntas.

Abre o WhatsApp do chef com as respostas já escritas. Você confere antes de enviar.